Recetas de cocina sencillas

Busque recetas aqui:


Traduzca esta página

COSTILLAS EN BARBECUE

costillas en barbecue

Estas costillas en salsa barbecue son deliciosas, rápidas de preparar y bien prácticas, ya que no requieren de mucho esfuerzo a la hora de cocinarlas y en poco tiempo están listas.
Sírvalas como plato principal ó entremés.

Rinde 4 porciones aprox.

INGREDIENTES

  • 1 kg de costillas de cerdo tiernas
  • 1-1/2 tazas de salsa barbecue sabor ahumado o el de su preferencia
  • 1/2 taza de agua
  • sal y pimienta molida

salsa  barbecue como hacer costillas en barbecue receta de costillas en barbecue costillas en barbecue

PREPARACION

Precaliente el horno a 400°F

___Coloque las costillas de cerdo en una charola para horno (si están algo grandes o si las quiere servír como botanas, corte por mitad o en trozos más pequeños). Sazone son saly pimienta al gusto.

___Añada el agua y tape la charola con papel aluminio . Lleve a horno precalentado.
Deje que se consuma el agua, y cuando las costillas empiecen a dorar con su propia grasa, retire el papel aluminio.
Deje que sigan dorando un poco ( aprox. 10 minutos) y saque del horno por un momento (no lo apague ).

___Con la ayuda de una brochita bien limpia, unte sólo por un lado las costillas con la salsa barbecue.
Lleve nuevamente al horno y deje que se sigan dorando aprox. 10 minutos más.
Pasado este tiempo, saque del horno nuevamente y voltee las costillas de cerdo por el otro lado y repita la misma operación con la salsa barbecue.
Cuando las costillas estén cocidas o doradas por ambos lados, termine dando la última pasada con la salsa barbecue restante. Hornee unos 5 minutos más y retírelas definitivamente.
Sirva calientes.












logo | Todos los derechos reservados ©2010 Cocinadehogar.com